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煌旗川菜培训介绍机构概况煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、培训、咨询、策划服务、连锁及经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。煌旗小吃培训学校以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任，秉承持续发展、互赢互利的经营理念，为中小本创业者打造实现人生价值的平台，开拓创业致富道路。经过多年发展，已成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训品牌，累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人，在多地设有培训校区，如深圳观澜校区、成都双流区白河路2段校区等23。川菜课程内容基础技能学习
原料等鉴别：认识与鉴别川菜所需原料、配料、设备、工具。
刀功训练：掌握川菜基本刀功。
食材处理与搭配：学会各类食材处理、配料搭配以及调料比例。
工艺技巧学习涵盖炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等多种川菜工艺技巧。菜式学习学习35款不同的川菜菜式，了解川菜菜谱大全。川菜以家常菜为主，味型丰富，号称百菜百味，其中鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味较为知名。其他知识学习
采购与保鲜：掌握原料采购、存放、保鲜技术。
开店指导：包括开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等内容。
教学方式煌旗采用现场培训方式，分为理论和实操两大课程。每位学员会分发相应原材料，根据师傅操作示范亲自动手操作，在师傅指导下反复练习，直至做出满意口味并通过毕业考核。其教学具有以下优势：师资方面拥有经验丰富的教学团队，有完善、严格的老师培训选拔机制，如杭州煌旗有专业的川菜老师窦老师，刀工和掌勺技术都无可挑剔
能保障高质量教学45。收费方面收费合理，准备了众多技术套餐，让学员花更少的钱学到更多技术、享受更多服务。以成都煌旗为例，价格通常在2000 - 6000元之间，还会定期推出优惠活动，提供多种灵活支付方式。并且一次性缴费，中途不收任何费用，还享受技术升级服务。学习保障
签定学习协议并盖上公章，具有法律效力，保障学员报名后获得的权利。
技术与配方绝不保留，保证学员学会，学习不合格者可反复学习，直到学会满意为止。
学习灵活性所有课程随到随学，常年有老师授课，采用一对一手把手教学方式，不存在报名后长时间不开班或等班级人数招满才开课的情况2。教学环境旗下培训教室面积规模大、教学设施齐全，均配备各种标准教研室供学员学习。以成都煌旗为例，校内配备先进教学设施和宽敞实训厨房，每个学员有独立操作台，配备齐全工具和材料，能让学员充分发挥潜能，提升学习效率。
创业支持学员毕业后可享受技术免费升级，以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。对于希望创业的学员，如成都煌旗会在课程结束后提供多方位创业支持，包括选址建议、运营指导等，开店初期老师还会定期上门指导，帮助解决实际运营问题。此外，煌旗也会定期组织交流会，让学员分享经验、互相学习。
煌旗川菜培训介绍机构概况煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、培训、咨询、策划服务、连锁及经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。煌旗小吃培训学校以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任，秉承持续发展、互赢互利的经营理念，为中小本创业者打造实现人生价值的平台，开拓创业致富道路。经过多年发展，已成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训品牌，累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人，在多地设有培训校区，如深圳观澜校区、成都双流区白河路2段校区等23。川菜课程内容基础技能学习
原料等鉴别：认识与鉴别川菜所需原料、配料、设备、工具。
刀功训练：掌握川菜基本刀功。
食材处理与搭配：学会各类食材处理、配料搭配以及调料比例。
工艺技巧学习涵盖炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等多种川菜工艺技巧。菜式学习学习35款不同的川菜菜式，了解川菜菜谱大全。川菜以家常菜为主，味型丰富，号称百菜百味，其中鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味较为知名。其他知识学习
采购与保鲜：掌握原料采购、存放、保鲜技术。
